El café no deja de sorprendernos. Además de los beneficios que ha proporcionado a lo largo de la historia a los consumidores de todas las esferas sociales y todas las edades, ahora viene a hacer significativos aportes a la salud de las personas.
El café verde, como se conoce al grano molido y que no ha sido tostado, sometido a un proceso en el que se conservan sus propiedades naturales, ha demostrado gran utilidad en la activación del metabolismo y la disminución de la grasa corporal.
Este producto, se ha convertido en un aliado de la dieta, gracias a que presenta propiedades que disminuyen los niveles de glucosa y grasa, y contribuyen a disminuir los factores de riesgo de la diabetes y las enfermedades cardíacas, entre otros aspectos relacionados con la salud.
Los beneficios del Café Verde son múltiples:
- Mejora el sistema inmunológico, al ayudar al cuerpo a eliminar todo tipo de elementos tóxicos.
- El contenido de ácido clorogénico tiene un efecto beneficioso que reduce el riesgo del cáncer, particularmente en lo relacionado con el tratamiento contra el cáncer de mama.
- Puesto que mantiene el contenido natural de ácido clorogénico, el café sin tostar ayuda a reducir la tensión y la presión sanguínea.
- Al reducir los efectos de los radicales libres, los antioxidantes que se mantienen en el grano de café sin tostar ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el deterioro de la piel.
- Produce un efecto importante en la absorción y utilización de la glucosa de los alimentos y si se le consume durante períodos prolongados, también reduce la masa y la grasa corporal.
- El efecto saciante ayuda a controlar el consumo de alimentos en exceso y, con ello, refuerza las iniciativas orientadas hacia el adelgazamiento.
- Debido a los contenidos suplementarios que reducen los altos niveles de azúcar y grasa, están recomendados para el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2.
- Al reducir el colesterol malo (LDL) previene trastornos cardiovasculares, entre ellos el paro cardíaco.
Estos y otros beneficios característicos del café verde, sin obviar las capacidades que comparte con el café negro para las funciones de los neurotransmisores cerebrales, hacen de nuestro Café Verde un producto ideal para mantener una buena salud física y mental.
Modo de preparación:
Tomar tres veces al día, media hora antes del desayuno, el almuerzo y la cena, así:
- 1. Añadir una cucharadita rasa de café verde a una tacita o pocillo pequeño de agua hirviendo, dejar reposar durante 4 minutos, colar y beber.
- 2. También puedes preparar tu café verde en una cafetera, de modo convencional.
- 3. Preferiblemente no acompañar de leche ni de azúcar. Recuerda que, si buscas un buen resultado, debes ser constante y comprometido con una dieta y estilo de vida saludables
Un poco de historia de Café Molano´s...
Café Molano, hace honor a nuestros ancestros quienes vinieron de España y se asentaron en el sur del Tolima, donde implantaron la siembra de grandes extensiones de café superando innumerables obstáculos tales como desde cultivar el producto, beneficiarlo, transportarlo y entregarlo en jornadas infatigables de 20 días calendario, para lo cual utilizaban diversos medios de transporte como el fluvial, muladas y ferrocarril.
Elegimos la zona de Anolaima en el departamento de Cundinamarca en Colombia, después de analizar las diferentes zonas del país, la cercanía al aeropuerto Internacional El Dorado y por hacer parte de un área donde se produce una de las mejores variedades del café de origen fueron algunas de las razones por las cuales asentamos allí nuestros cultivos, con el objeto de llenar las expectativas del paladar del consumidor nacional e internacional bajo los conceptos de tradición , calidad y el legado de la familia Molano.
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